Сорт "Санькина любовь" представляет собой среднеспелый весенний щавель с ярко-зелёными, сочными листиками, которые растут и увеличиваются в размере при каждом тёплом дне. Листья имеют мелкую светло‑зелёную окраску, узкоэллиптический профиль и гладкую поверхность, что делает их особенно привлекательными для салатов и других блюд. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и каротина, а также сниженной кислотности (0,7 %), этот сорт отличается улучшенными вкусовыми характеристиками и диетической ценностью.
Период роста составляет 42‑44 дня от всходов до первой срезки. Розетка листьев достигает диаметра 38‑40 см, высота растения – 25‑30 см. Для посева в открытый грунт рекомендуется использовать апрель‑май или июнь‑июль, глубину посадки 1–1,5 см и ширину междурядий 20‑30 см. После появления всходов проводится прореживание с оставлением расстояния 10‑15 см между растениями. Уход за посевом включает своевременные поливы и прополку.
Уборка начинается, когда листья достигают длины около 10 см, в период с конца мая до середины сентября. За лето щавель можно срезать 4‑5 раз, что обеспечивает стабильный урожай. Сорт особенно ценят те, кто ищет слабокислый и нежно-текстурированный щавель, пригодный для диетического питания и кулинарных экспериментов.
