Картофель сорта Бонни представляет собой среднеспелый столовый сорт английской селекции с периодом созревания от 80 до 95 дней. Растение высокое, промежуточного типа с полупрямостоячей формой, листья среднего размера, открытые и зеленого цвета. Клубни овально-округлой формы с очень мелкими глазками, кожура гладкая, частично красная, а мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня варьируется от 96 до 130 грамм, а содержание крахмала составляет от 11,1 до 16,7%. Вкусовые качества хорошие, что делает этот сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая салаты, жарку и запекание, соответствуя кулинарному типу AB. Урожайность сорта Бонни находится на уровне 131-206 центнеров с гектара, что сопоставимо со стандартом Колобок и превышает стандарт Голубизна на 36 центнеров. Максимальная урожайность может достигать 349 центнеров с гектара, что немного ниже стандарта Аврора. Товарность клубней составляет от 85 до 94%, а лежкость достигает 93%, что свидетельствует о хорошей сохранности продукции при хранении. Количество клубней в кусте обычно составляет от 6 до 10 штук. Сорт отличается высокой устойчивостью к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что обеспечивает надежную защиту от этих заболеваний. При этом сорт средневосприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, а также к вирусу скручивания листьев. Эти характеристики делают Бонни привлекательным выбором для выращивания в различных климатических условиях, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
