Картофель сорта Памяти Кулакова представляет собой раннеспелый столовый сорт российской селекции, разработанный в Калужской области. Растение полупрямостоячее с листьями среднего размера и сильной волнистостью края. Клубни овально-округлой формы с глазками средней глубины, кожура светло-желтая, мякоть белая. Масса товарных клубней варьируется от 100 до 161 грамма, а количество клубней в кусте составляет 7-10 штук. Содержание крахмала находится в пределах 9,8-13,9%, что обеспечивает хороший вкус и кулинарные качества, подходящие для приготовления супов, салатов и жарки (кулинарный тип AB).
Сорт отличается высокой урожайностью — до 205 центнеров с гектара, при этом первая копка возможна уже на 45-й день после появления всходов, что позволяет получить ранний урожай. Товарность клубней составляет 89-96%, а лежкость достигает 95%, что обеспечивает хорошую сохранность продукции при хранении. Памяти Кулакова устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, а также обладает средней устойчивостью к фитофторозу ботвы и клубней, парше обыкновенной и мучнистой росе.
Этот сорт картофеля рекомендован для выращивания в Центральном регионе России и отличается стабильной продуктивностью и качеством. Благодаря своим характеристикам, он подходит как для личного потребления, так и для коммерческого выращивания, обеспечивая высокий выход товарной продукции с хорошими вкусовыми качествами и устойчивостью к основным болезням.
