Картофель сорта Дитта представляет собой среднеспелый столовый сорт австрийской селекции с периодом вегетации от 80 до 95 дней. Клубни удлиненно-овальные, с гладкой желтой кожурой и темно-желтой мякотью, массой от 95 до 120 грамм. Содержание крахмала в клубнях варьируется от 10,4 до 12,8%, что обеспечивает хороший вкус и универсальность в кулинарии. Сорт относится к кулинарному типу AB, что делает его подходящим для приготовления супов, салатов и жарки. Товарность клубней достигает 89-94%, а лежкость составляет 95%, что свидетельствует о высокой сохранности при хранении.
Растения сорта Дитта имеют среднюю высоту и прямостоячий промежуточный тип, с крупными зелеными листьями и белым венчиком. Урожайность данного сорта высокая и стабильная: товарная урожайность составляет от 245 до 284 центнеров с гектара, что на 43-146 центнеров выше стандартных сортов Никулинский и Симфония. Максимальная урожайность может достигать 595 центнеров с гектара, что значительно превышает показатели стандартов. Количество клубней в кусте варьируется от 7 до 12 штук.
Сорт Дитта отличается устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля и золотистую картофельную цистообразующую нематоду. Однако он восприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, что требует соответствующих агротехнических мер. Предпочтительным регионом выращивания является Центральный регион России. Благодаря сочетанию высокой урожайности, хороших вкусовых качеств и устойчивости к болезням, сорт Дитта является отличным выбором для столового потребления и хранения.
