Картофель сорта Скороплодный представляет собой раннеспелый столовый сорт российской селекции, выведенный во Всероссийском НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Растение среднерослое, прямостоячее с листьями светло-зеленого цвета среднего размера. Клубни имеют овально-округлую форму, желтую гладкую кожуру и мелкие глазки. Масса одного товарного клубня варьируется от 62 до 128 грамм, а мякоть белая. Период созревания составляет 70-80 дней, что позволяет получить ранний урожай.
Урожайность сорта Скороплодный высокая и стабильная: товарная урожайность достигает 140-266 центнеров с гектара, а максимальная урожайность может составлять до 351 центнера с гектара. Клубни формируются дружно, количество клубней в кусте составляет 9-11 штук. Содержание крахмала находится в пределах 12,4-17,4%, что немного ниже по сравнению с некоторыми стандартами, однако вкус клубней оценивается как хороший. Кулинарный тип BC делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления, включая супы, жарку, запекание и варку.
Сорт обладает хорошей лежкостью — около 88%, что обеспечивает длительное хранение без значительной потери качества. Скороплодный устойчив к возбудителю рака картофеля, однако восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и имеет низкую или среднюю устойчивость к фитофторозу ботвы и клубней. Основное преимущество сорта — дружная отдача ранней продукции и хорошие вкусовые качества, что делает его востребованным для выращивания в Центральном регионе.
