Картофель сорта Югана представляет собой среднеспелый столовый сорт с периодом вегетации от 80 до 95 дней. Растение средней высоты, промежуточного типа с полупрямостоячей формой. Листья сорта варьируются от среднего до крупного размера, имеют открытое строение и насыщенный зеленый цвет, а венчик отличается крупными размерами и средней интенсивностью антоциановой окраски внутренней стороны.
Клубни Юганы овально-округлой формы с мелкими глазками, покрыты желтой кожурой, а мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня составляет от 94 до 144 грамм, а содержание крахмала достигает 16,2%. Количество клубней в кусте варьируется от 8 до 12 штук. Сорт характеризуется высокой товарностью — от 89 до 96%, а также отличной лежкостью, достигающей 95%. Вкусовые качества картофеля оцениваются как хорошие и отличные, что позволяет использовать его для приготовления различных блюд, относящихся к кулинарному типу C.
Югана отличается высокой урожайностью, которая составляет от 218 до 315 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 449 ц/га, что соответствует уровню известных стандартов. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и фитофторозу как ботвы, так и клубней, а также к вирусу скручивания листьев. Однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Предпочтительными регионами выращивания являются территории Восточно-Сибирского региона России. Оригинатором сорта является ФГБУН «Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН».
