Картофель сорта Москворецкий представляет собой среднеспелый столовый сорт российской селекции, выведенный во Всероссийском НИИ картофельного хозяйства. Растение характеризуется прямостоячими, высокими и сильноветвистыми кустами с темно-зелеными глянцевыми листьями. Цветение продолжительное, соцветия компактные и многоцветковые. Клубни имеют округлую форму с белой кожурой и мякотью, масса одного клубня варьируется от 47 до 125 грамм. Глазки у клубней мелкие и малочисленные, кожура слабосетчатая, что придает товарный вид продукции.
Сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет от 120 до 276 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 347 центнеров в благоприятных условиях. Количество клубней в одном кусте достигает 8-14 штук. Москворецкий обладает высоким содержанием крахмала — от 13,9 до 18,5%, что делает его особенно подходящим для производства чипсов. Мякоть не темнеет при нарезке, а кулинарный тип CD позволяет использовать картофель для варки, запекания и приготовления пюре. Лежкость сорта составляет 93%, что обеспечивает хорошее хранение урожая.
Сорт устойчив к вирусным заболеваниям и раку картофеля, однако подвержен поражению фитофторозом ботвы и клубней. Предпочтительными регионами выращивания являются Центральный регион России. Москворецкий — надежный выбор для фермеров и производителей, ориентированных на получение качественного картофеля с хорошими вкусовыми и технологическими характеристиками.
