Щавель Бельвильский – многолетний сорт с высокой продуктивностью, который можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте, а также на балконе. Вегетационный период составляет 40‑50 дней от появления всходов до созревания листьев, что делает его раннеспелым и удобным для многократного посева за сезон.
Растение достигает высоты 25–30 см, листья светло-зеленые, овальные или яйцевидные с ровными краями. Они сочны, хрустящие и обладают приятным травянистым ароматом, что делает их идеальными для использования в супах, салатах, консервации и как начинку для пирогов.
Щавель Бельвильский хорошо развивается на слабокислых или нейтральных супесчаных и суглинистых почвах, обогащенных перегноем. Он предпочитает достаточное количество влаги, умеренную солнечную активность, выдерживает незначительное затенение и заморозки. Сорт устойчив к стрелкованию и слабо поражается ложной мучнистой росой, что позволяет выращивать его на одном месте в течение 3–4 лет без значительного снижения урожайности.
