Хмель Hallertau Magnum – це високоякісний гранульований інгредієнт, виготовлений у Німеччині. Вага упаковки становить 100 грам, а продукт упаковано вакуумно, що забезпечує збереження свіжості та аромату. Сорт відзначається високим вмістом альфа‑кислот – від 11 % до 16 %, що робить його ідеальним вибором для базової гіркоти у багатьох рецептах пива.
Hallertau Magnum особливо підходить для раннього внесення при варці сусла. Його ароматичний профіль включає нотки прохолодної м'яти, солодких фруктів, перцю, кедра та помаранчевого смаку, що створює багатий і збалансований запах пива. Крім того, сорт має надзвичайно великі й важкі шишки, які забезпечують стабільність процесу варіння.
Серед переваг цього хмелю – висока стійкість до хвороб та здатність давати хороші врожаї. Вміст масел коливається від 1,5 % до 3,9 %, що сприяє більш повному розкриттю ароматів під час варіння. Hallertau Magnum – це надійний вибір для пивоварів, які шукають високий рівень гіркоти та багатого смакового профілю у своїх виробах.
