Картофель сорта "Сиреневый туман" представляет собой среднеспелый столовый сорт с периодом созревания от 90 до 110 дней. Растение высокое, полупрямостоячее с крупными зелеными листьями и слабой волнистостью края. Клубни овально-округлой формы с мелкими глазками, покрыты красной кожурой, а мякоть имеет светло-желтый цвет. Масса товарного клубня варьируется от 90 до 159 грамм, а содержание крахмала составляет от 14,4 до 17,2%. Сорт отличается хорошим вкусом и развариваемостью, что делает его универсальным для приготовления различных блюд, особенно рекомендуется для пюре.
Урожайность сорта находится на уровне 182-309 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 495 центнеров на гектар, что превышает стандарты таких сортов, как "Аврора" и "Загадка Питера". Товарность клубней составляет 87-94%, а лежкость достигает 98%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Количество клубней в кусте составляет от 7 до 10 штук.
Сорт "Сиреневый туман" обладает высокой устойчивостью к возбудителю рака картофеля и вирусу скручивания листьев. Он среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, а также к морщинистой и полосчатой мозаике. Однако сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Благодаря своей устойчивости к большинству заболеваний и повышенной стойкости к вырождению, посадочный материал можно не обновлять в течение 6-8 лет. Предпочтительные регионы выращивания включают Северо-Западный и Дальневосточный регионы России.
