Картофель сорта Призер представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом созревания от 65 до 80 дней. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее с крупными открытыми темно-зелеными листьями и средней волнистостью края. Венчик у растения крупный, а интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны сильная, что придает ему характерный внешний вид.
Клубни сорта Призер овально-округлой формы с глазками средней глубины, кожура желтого цвета, а мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня варьируется от 98 до 164 грамм, а количество клубней в кусте составляет от 9 до 14 штук. Содержание крахмала находится в диапазоне 12,4-17,5%, что обеспечивает хорошие кулинарные качества. Картофель подходит для жарки, варки и запекания, относится к кулинарному типу BC, обладает хорошим и отличным вкусом.
Сорт отличается высокой товарной урожайностью — от 218 до 420 центнеров с гектара, при максимальной урожайности до 486 центнеров, что значительно превышает показатели стандартных сортов. Товарность достигает 86-98%, а лежкость — 93%. Призер устойчив к возбудителю рака картофеля, фитофторозу ботвы и клубней, морщинистой и полосчатой мозаике, а также скручиванию листьев. Однако сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Оригинатором сорта является ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха (Россия).
