Картофель сорта Утро представляет собой среднеспелый столовый сорт, предназначенный для выращивания в Центральном и Центрально-Черноземном регионах России. Растение средней высоты с полупрямостоячими листьями светло-зеленого цвета и крупным венчиком. Клубни овально-округлой формы со светло-бежевой кожурой и светло-желтой мякотью, массой от 110 до 125 грамм. Содержание крахмала в клубнях составляет от 15 до 18%, что обеспечивает умеренное разваривание мякоти при варке и хороший вкус продукта. Кулинарный тип BC делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления.
Урожайность сорта Утро находится на уровне 200-230 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 240 центнеров, что соответствует стандартам ведущих сортов. Товарность клубней варьируется от 82 до 97%, а лежкость достигает 95%, что свидетельствует о хорошей способности к хранению и сохранению качества после сбора урожая. Количество клубней в кусте составляет от 6 до 9 штук, что обеспечивает стабильный и качественный урожай.
Сорт отличается устойчивостью к ряду вирусных заболеваний, включая морщинистую и полосчатую мозаики, а также к скручиванию листьев и раку картофеля. Однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, картофель Утро является надежным выбором для фермеров, стремящихся получить качественный и вкусный урожай в указанных регионах.
