КОММАНДЕР — это новый сорт кориандра голландской селекции, отличающийся улучшенной устойчивостью и высокой продуктивностью. Растение однолетнее, компактное и густо облиственное, с крупными ярко-зелёными листьями, обладающими тонким и сильным ароматом. Кориандр этого сорта характеризуется замедленным стрелкованием, что позволяет дольше использовать зелень в свежем виде. Растение холодостойкое и богато эфирными маслами, которые придают приятный аромат как листьям, так и семенам.
Сорт КОММАНДЕР имеет вегетационный период около 70-75 дней, что делает его раннеспелым и подходящим для выращивания на пучок, а также для переработки — сушки зелени и получения пряных семян. Растение низкое, полупрямостоячее, с полуприподнятой розеткой листьев светло-зелёного цвета, гладких и очень нежных. Цветки у этого сорта розовые, а масса одного растения составляет примерно 35-40 грамм. Урожайность зелени достигает 1,8-2,0 кг на квадратный метр.
КОММАНДЕР широко применяется в кулинарии: нежные листья отлично подходят в качестве приправы к салатам, первым и вторым блюдам, а семена используют в маринадах и кондитерских изделиях. Кроме того, кориандр этого сорта является отличным медоносом и обладает полезными свойствами при простудах и желудочно-кишечных заболеваниях, что делает его не только вкусной, но и полезной пряностью.
