Кориандр Санто F1 — среднеспелый гибридный сорт, разработанный японской семенной компанией Sakata. Этот сорт отличается высокой выносливостью к различным погодным условиям, включая жару, благодаря чему не образует цветочную стрелку (парасольку) даже при аномально высоких температурах. Период вегетации составляет от 30 до 50 дней, что позволяет получить два-три урожая свежей зелени за сезон. Растение формирует полуприподнятую розетку листьев высотой 50-60 см с широкими, густыми, гладкими листьями насыщенного зеленого цвета и рассеченными зубчатыми краями. Стебли и листья более мягкие по сравнению с обычными сортами кориандра, что улучшает вкусовые качества зелени.
Сорт Санто F1 обладает высоким иммунитетом к бактериальным и другим заболеваниям, а также неприхотлив к типу почвы, требуя умеренного полива и рыхления. Он подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах или на балконных грядках, демонстрируя высокую пластичность к условиям культивирования. Урожайность достигает 1,3 кг с квадратного метра, что в 3-4 раза превышает показатели сортового кориандра. Плоды округлые, белого цвета, массой 150-250 грамм, защищены чешуйками в период уборки.
Зелень кориандра Санто F1 широко используется в свежем виде для приготовления салатов, гарниров, супов и напитков, а также в сушеном виде как пряность. Благодаря своему сильному и приятному аромату, превосходному вкусу и высокой продуктивности, этот гибрид идеально подходит для свежего рынка, переработки и заморозки. Оптимальная температура почвы для прорастания семян составляет 20-25 °C, что обеспечивает успешное выращивание в различных климатических условиях.
