Кориандр сорта "Король рынка" представляет собой холодостойкую однолетнюю культуру, идеально подходящую для выращивания в открытом грунте и в домашних условиях, включая балконы и подоконники. Растение отличается ранним сроком созревания: свежую зелень можно собирать уже через 29–35 дней после появления всходов. Кориандр вырастает компактным, высотой от 25 до 50 см, с зелеными, сочными листьями, обладающими ярко выраженным пряным ароматом и нежным вкусом. Этот сорт устойчив к различным заболеваниям и не требует высоких температур, что делает его универсальным для умеренного климата. Для успешного выращивания кориандра необходима глубокая обработка почвы и регулярное увлажнение. Семена высеивают на второй год после внесения органических удобрений, таких как навоз, что обеспечивает насыщение почвы питательными веществами. Оптимальная норма высева составляет 4–5 граммов на квадратный метр с расстоянием между рядами около 30 см. Всходы появляются при температуре от +5°С, выдерживая легкие заморозки, хотя процесс прорастания может занять 15–20 дней. Для поддержания стабильного и непрерывного урожая рекомендуется повторный посев каждые 10–15 дней. Кориандр "Король рынка" ценится не только за высокую урожайность и раннеспелость, но и за богатый витаминный состав листьев, включающий витамины В1, В2, С, Р, а также пектины и дубильные вещества. Растение нуждается в обильных поливах для формирования нежной и сочной зелени, которая широко используется в кулинарии и обладает полезными свойствами. Кроме того, кориандр является отличным медоносом, привлекающим пчел и способствующим опылению.
