Кориандр сорта СТИМУЛ — это однолетнее растение из семейства сельдерейных, характеризующееся компактной и густооблиственной розеткой высотой 25-30 см. Листья крупные, темно-зеленые, глянцевые и сильно рассечённые, что придаёт растению привлекательный внешний вид и высокую ароматичность. Масса растения варьируется от 20 до 40 грамм, а урожайность зелени достигает 1,5-1,7 кг с квадратного метра. Сорт отличается засухоустойчивостью и быстрым отрастанием свежей зелени, что делает его удобным для выращивания в различных условиях, включая подоконники и дачные участки с солнечным освещением. СТИМУЛ — позднеспелый сорт с периодом от всходов до сбора зелени 35-45 дней, а созревание семян происходит через 105-120 дней. Растение предпочитает теплолюбивые и светолюбивые условия, требует обильного полива для получения сочной и качественной зелени. Стебель прямостоячий, голый, высотой до 40-70 см, с разветвлённой верхней частью. Листья имеют глубокорассечённую структуру с пильчатыми краями и длинными черешками, что обеспечивает удобство сбора и использования зелени. Кориандр СТИМУЛ широко применяется в кулинарии благодаря своим пряным и ароматным качествам. Молодые побеги и листья используют в свежем виде для приготовления салатов, а сушёные листья и зрелые семена служат пряной приправой к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также добавляются в маринады, соусы и пряные смеси. Кроме того, растение обладает полезными свойствами: антисептическим, желчегонным и болеутоляющим эффектом, способствует улучшению пищеварения и очищению организма от шлаков.
