Кориандр сорта ТАЙГА представляет собой позднеспелый компактный однолетник высотой около 40 см с полуприподнятой розеткой среднерассеченных зеленых листьев с зубчатым краем. Этот сорт отличается высокой продуктивностью и качеством, а также сильным характерным ароматом, что делает его востребованным как в кулинарии, так и в медицине. Листья молодых растений широко применяются для приготовления свежей зелени, а семена используются как пряная приправа для ароматизации хлебобулочных и кондитерских изделий, маринадов и пряных смесей. В народной медицине кориандр ценится за желчегонные, болеутоляющие и ранозаживляющие свойства, а также помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
Для успешного выращивания кориандра ТАЙГА необходимы хорошо освещённые участки, так как недостаток света замедляет созревание семян и снижает урожайность и содержание эфирных масел. Растение морозоустойчиво и засухоустойчиво, однако в начальной стадии развития и в период завязывания плодов требует достаточного увлажнения. Лучшие результаты достигаются на рыхлых, питательных и хорошо проницаемых почвах, при этом тяжелые глинистые грунты не подходят. Кориандр положительно реагирует на внесение удобрений, особенно фосфорных и азотных.
Агротехника выращивания включает многократные посевы с ранней весны до середины лета с интервалом 10-15 дней для непрерывного получения зелени. Глубина заделки семян составляет 1-2 см, а междурядья — 30-60 см в зависимости от цели выращивания. Уход за посадками включает рыхление, прополку и поливы по мере необходимости. Урожай собирают при высоте растений 12-17 см для зелени или в период полного созревания семян. Урожайность достигает 2,0-2,5 кг с квадратного метра, что делает сорт ТАЙГА отличным выбором для получения высококачественной пучковой продукции и семян.
