Кориандр сорта Кубанский представляет собой среднеспелый и урожайный овощной сорт кинзы, который формирует крупную и компактную розетку с темно-зелеными, нежными и ароматными листьями. Этот сорт отличается холодостойкостью и анисовым ароматом, что делает его особенно привлекательным для выращивания в различных климатических условиях. Растение достигает высоты около 70 см, а период от всходов до начала хозяйственной годности составляет 30-40 дней, что позволяет получать свежую зелень в короткие сроки.
Урожайность сорта Кубанский достаточно высокая и составляет от 1,8 до 3,1 кг зелёной массы на квадратный метр, что обеспечивает хороший выход продукции при правильном уходе. Листья имеют гладкую поверхность с зубчатым краем и очень нежную ткань, что делает их идеальными для использования в салатах и других свежих блюдах. Кроме того, зрелые семена кориандра этого сорта широко применяются в качестве пряной приправы, добавляя блюдам характерный аромат и вкус.
Для успешного выращивания рекомендуется проводить посев ранней весной во влажную и удобренную почву на глубину 1-3 см с междурядьями 20-30 на 7-10 см. Всходы появляются через 14-20 дней, а для непрерывного получения свежей зелени посевы можно повторять каждые 2-3 недели до середины июля. При выращивании под пленкой возможно круглогодичное выращивание. Уход за растениями включает рыхление междурядий, прополку, полив и прореживание. Срезать зелень следует под корень при достижении высоты 10-15 см, что способствует быстрому отрастанию и получению нового урожая.
