Кориандр сорта "Восточный аромат" представляет собой однолетнее растение семейства сельдерейных, высотой 50-60 см с ярко-зелеными, гладкими и нежными листьями, обладающими сильным пряным ароматом. Этот среднеспелый сорт отличается высокой урожайностью зелени — 2,6-3,1 кг на квадратный метр, а масса одного растения составляет 30-37 граммов. Культура тепло- и светолюбива, предпочитает легкие, плодородные и достаточно увлажнённые почвы, а для получения качественной зелени требует обильного полива. Оптимальная температура для роста и развития составляет 20-25 °C, при этом растение достаточно холодостойкое и переносит небольшие заморозки. Посев семян рекомендуется проводить с конца апреля и продолжать подкормку с интервалом 2-3 недели в течение лета, с посадочной схемой 3-5 см между растениями и 20 см между рядами. Срок созревания среднеспелый, уборка урожая приходится на июль-сентябрь. Кориандр "Восточный аромат" ценен высоким содержанием эфирных масел, витаминов группы В, С, Р, а также минеральных солей. Благодаря своим полезным свойствам, он обладает антисептическим, желчегонным и болеутоляющим действием, способствует улучшению работы пищеварительной системы и очищению организма от шлаков. Эти качества делают его не только популярной пряной травой, но и ценным компонентом в народной медицине. В кулинарии кориандр используется как салатная зелень — свежие листья и молодые стебли отлично подходят для приготовления различных блюд, придавая им насыщенный аромат и вкус. Сушеные листья и зрелые семена применяются в качестве пряной приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам, что расширяет возможности использования этой травы на кухне. Простота выращивания и универсальность применения делают кориандр "Восточный аромат" отличным выбором для любителей ароматных и полезных растений.
