Кориандр сорта БАРОН представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до 70 см с пряным ароматом листьев и семян. Зелень кориандра широко используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, мясных и рыбных блюд, придавая им остро-пряный вкус. Семена применяются при выпечке хлеба, изготовлении колбас, тушении мяса, а также в процессе соления и маринования, что делает этот сорт универсальным ингредиентом на кухне.
Растение предпочитает легкие, плодородные почвы со слабокислой реакцией и полутень. Посев проводят в конце апреля, с интервалом в 12-15 дней, на глубину 1,5-2 см, с междурядьями 15 см. Перед посевом семена не замачивают. Сорт БАРОН отличается ранним сроком созревания — от всходов до начала плодоношения проходит 93-97 дней. Растение детерминантное, сильно облиственное, с первой кистью, формирующейся над 6-7 листом, в которой образуется 5-6 округлых плодов с характерным «носиком» темно-красного цвета.
Гибрид обладает высокой урожайностью, достигающей 15-17 кг с квадратного метра в пленочных теплицах. Плоды плотные, мясистые, массой 150-170 грамм, что обеспечивает хорошую транспортабельность и привлекательный внешний вид. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как альтернариоз, фузариоз, черная бактериальная пятнистость и вирус табачной мозаики, что повышает надежность выращивания и качество урожая. Кроме того, кориандр БАРОН является ценным медоносом, что добавляет ему дополнительную агроэкологическую значимость.
