БУЛЗ БЛАД СКАРЛЕТТА – раннеспелый сорт мангольда (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. flavescens D C. crispa), включённый в государственный реестр РФ и доступный для выращивания во всех регионах страны. Растение достигает высоты до 25 см, листья длинные, темно-зелёные, слегка пузырчатые и с мягкой загнутостью краёв. Черешки среднего размера окрашены в пурпурный цвет, при этом их лицевой слой имеет умеренную изогнутость. Время от полных всходов до начала хозяйственной годности составляет 45 дней.
Сорт отличается высокой урожайностью зелени – от 1,5 до 1,8 кг на квадратный метр. Масса продуктивной части одного растения достигает 40 г, что делает его привлекательным как для домашнего выращивания, так и для коммерческих плантаций. Рекомендуется использовать молодые листья и черешки в кулинарии: они прекрасно подходят для салатов, овощных смесей, миксов и блюд домашней кухни.
БУЛЗ БЛАД СКАРЛЕТТА ценится за сочность и насыщенный вкус листьев, а также за стойкость к жаре. Благодаря раннему созреванию (45 дней) и компактному росту растение легко вписывается в ограниченные пространства, что делает его идеальным выбором для городского огорода или теплицы. Его яркий темно-зелёный цвет придаёт блюдам эстетическую привлекательность, а отсутствие белых прожилок обеспечивает чистый внешний вид продукта.
