Картофель сорта Кузовок представляет собой среднеспелый столовый сорт российской селекции с периодом созревания 80-95 дней. Растение средней высоты, промежуточного типа с полупрямостоячей формой, имеет средние по размеру зеленые листья и мелкий венчик. Клубни удлиненно-овальные с мелкими глазками, кожура и мякоть желтого цвета. Масса товарного клубня варьируется от 80 до 103 грамм, а количество клубней в кусте составляет 7-11 штук. Содержание крахмала находится в пределах 15,2-16,7%, что обеспечивает хорошие кулинарные качества и универсальность применения в приготовлении блюд, таких как жарка, варка и тушение. Сорт отличается высокой товарной урожайностью, которая составляет от 93 до 205 центнеров с гектара, с максимальным показателем до 250 центнеров. Товарность клубней достигает 83-91%, а лежкость — 95%, что свидетельствует о хорошей сохранности продукции при хранении. Кузовок обладает отличным вкусом и относится к кулинарному типу BC, что делает его востребованным среди потребителей. Особое внимание уделено устойчивости сорта к различным заболеваниям. Кузовок устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу ботвы и клубней, морщинистой мозаике и вирусу скручивания листьев. Благодаря этим качествам сорт рекомендуется для выращивания в различных регионах, включая Уральский, где он показывает стабильные и высокие урожаи.
