Картофель сорта Великан представляет собой столовый сорт среднего срока созревания, выведенный в России специалистами ВНИИ Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха. Этот сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет от 290 до 425 центнеров с гектара, а также средней массой клубня в пределах 104-143 грамм. Клубни имеют овально-округлую форму, светло-бежевую кожуру и кремовую мякоть, что делает их привлекательными для потребителей и удобными для приготовления различных блюд, включая картофельное пюре.
Великан отличается неприхотливостью к почвам и климатическим условиям, предпочитая солнечные места для посадки. Срок созревания составляет примерно 80-100 дней, что позволяет получить стабильный урожай в средних климатических зонах. Корневая система у этого сорта мощная, что способствует хорошему развитию и устойчивости растения. Кроме того, сорт характеризуется хорошей лежкостью, что важно для хранения и транспортировки урожая.
Сорт устойчив к ряду распространённых болезней картофеля, включая рак, морщинистую и полосчатую мозаики, вирус скручивания листьев и фитофтороз. Однако он восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде, что требует внимания при выборе места посадки и проведении агротехнических мероприятий. Благодаря своим характеристикам, картофель Великан подходит как для столового употребления, так и для промышленного производства пюре.
