Картофель сорта Кортни представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом созревания от 65 до 80 дней. Растение имеет полупрямостоячий, компактный и высокий куст с крупными зелеными листьями и белыми цветками. Клубни округлой формы с желтой гладкой кожурой и светло-желтой мякотью, обладающей приятным вкусом. Средняя масса товарного клубня составляет от 109 до 175 грамм, а количество клубней в кусте варьируется от 6 до 10 штук. Содержание крахмала находится в диапазоне 14,8-18%, что делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления, включая варку, запекание, пюре, а также для производства чипсов и картофеля фри.
Сорт Кортни отличается высокой урожайностью, достигающей от 275 до 405 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 435 центнеров. Товарность клубней составляет 76-96%, а лежкость достигает 94%, что обеспечивает хорошую сохранность и транспортируемость продукции. Клубни не темнеют при обработке, что является важным преимуществом для кулинарного использования и промышленной переработки. Высокое содержание каротина и белков делает этот сорт особенно ценным для диетического питания.
Кортни обладает устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, морщинистую и полосчатую мозаики, а также вирус скручивания листьев. По данным исследований, сорт умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням. Благодаря своей устойчивости и высоким агрономическим показателям, сорт Кортни является надежным выбором для выращивания в различных регионах.
