Картофель Экселенс — среднеранний голландский сорт столового назначения, характеризующийся высокой товарной урожайностью и отличными потребительскими качествами. Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее с крупными зелеными листьями. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими или средней глубины глазками, имеют желтую кожуру и мякоть. Масса одного товарного клубня составляет от 96 до 120 грамм, а количество клубней в кусте варьируется от 8 до 13 штук. Содержание крахмала находится в диапазоне 12,4-15,4%, что обеспечивает хорошие вкусовые качества и универсальность в кулинарии.
Период созревания сорта составляет 65-80 дней, что позволяет получить урожай в среднеранние сроки. Урожайность картофеля Экселенс варьируется от 174 до 455 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 515 центнеров на гектар. Товарность клубней находится на высоком уровне — от 88 до 97%, а лежкость достигает 95%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Кулинарный тип BC делает этот сорт подходящим для жарки, варки и запекания.
Сорт отличается устойчивостью к ряду заболеваний, включая возбудителя рака картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду и морщинистую мозаику. При этом он умеренно восприимчив к фитофторозу как по ботве, так и по клубням. Оригинатором сорта является компания Agrico U.A. из Нидерландов. Картофель Экселенс рекомендован для выращивания в различных регионах, включая Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный и Уральский.
