Картофель сорта Аксения представляет собой высокоурожайный ультраранний столовый сорт с насыщенно-жёлтой кожурой и мякотью. Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками, массой от 82 до 122 грамм. Содержание крахмала в клубнях составляет 12,2-13,0%, что делает этот сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая приготовление салатов, картофеля фри, супов и жарки. Вкус картофеля хороший, а кулинарный тип AB подтверждает его широкое применение в кулинарии.
Растения сорта Аксения имеют среднюю высоту и промежуточный тип роста с полупрямостоячей формой. Листья светло-зеленые, среднего до крупного размера, венчик цветка среднего размера с отсутствующей или очень слабой антоциановой окраской внутренней стороны венчика. Срок созревания составляет 65-75 дней, при этом первая копка возможна уже на 45-й день после появления всходов. Урожайность сорта высокая и стабильная: товарная урожайность варьируется от 217 до 264 центнеров с гектара, максимальная достигает 516 центнеров, что на 23-45 центнеров выше стандартных сортов.
Сорт Аксения отличается высокой устойчивостью к основным болезням картофеля, включая возбудителя рака картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, а также морщинистую и полосчатую мозаики. Кроме того, он обладает средней устойчивостью к фитофторозу ботвы и клубней. Лежкость клубней составляет 92%, что обеспечивает хорошее хранение урожая. Предпочтительные регионы выращивания — Северо-Западный и Средневолжский, где сорт показывает лучшие результаты по урожайности и качеству.
