Брянский ранний — это раннеспелый российский столовый сорт картофеля, который отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Клубни светло-бежевого или желтого цвета, овально-округлой формы с мелкими глазками и белой мякотью. Масса одного товарного клубня составляет от 84 до 108 грамм, а количество клубней в кусте варьируется от 6 до 10 штук. Содержание крахмала в клубнях находится в пределах 14-16%, что делает этот сорт универсальным для различных кулинарных целей, включая жарку, приготовление салатов и запекание.
Период созревания Брянского раннего составляет 60-70 дней, что позволяет получить ранний урожай. Урожайность сорта высокая и достигает 300-470 центнеров с гектара, при этом товарность клубней составляет 90-93%, а лежкость — около 93%. Сорт устойчив к раку картофеля (патотип I) и вирусам, обладает умеренной устойчивостью к фитофторозу по клубням и умеренной восприимчивостью по ботве. Однако он чувствителен к золотистой картофельной нематоде и плохо переносит обильные осадки в конце вегетационного периода.
Брянский ранний ценится за отличный вкус и универсальность в кулинарии, относясь к кулинарному типу ВС. Его клубни подходят для различных способов приготовления, что делает этот сорт популярным среди потребителей и фермеров. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к болезням и хороших потребительских качеств, Брянский ранний является надежным выбором для выращивания в регионах с подходящими климатическими условиями.
