Картофель Лилли — среднеранний столовый сорт немецкой селекции, характеризующийся высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Период вегетации составляет 80-90 дней, что позволяет выращивать его в различных климатических зонах. Растения средней или высокой высоты с зелеными листьями формируют большое количество клубней округло-овальной формы с желтой сетчатой кожурой и однородной желтой мякотью. Средний вес клубней варьируется от 50 до 167 грамм, а глазки неглубокие и поверхностные, что облегчает очистку. Кожура плотная, а мякоть при варке не темнеет и становится рассыпчатой, что делает сорт универсальным для жарки, запекания, варки и приготовления пюре. Сорт Лилли отличается высокой устойчивостью к основным болезням картофеля, включая ризоктонию, серебристую паршу, фитофтору клубней, альтернариоз, ржавчину, а также защищён от рака картофеля и нематоды. Он хорошо переносит заморозки до 0 °C и демонстрирует отличную толерантность к различным почвам, что делает его подходящим для выращивания как в домашних хозяйствах, так и на фермерских полях. Урожайность достигает 60-67 тонн с гектара, при этом с одного куста можно собрать до 15-30 клубней, что требует соблюдения оптимального расстояния между растениями для предотвращения мелких плодов. Картофель Лилли ценится за высокую товарность и длительную лежкость, которая сохраняется даже после мойки клубней. Его классический вкус с умеренной сахаристостью и универсальность в кулинарии делают этот сорт востребованным как среди продуктовых сетей, так и среди потребителей. Благодаря своим характеристикам, Лилли подходит для разнообразных способов приготовления — от жарки и запекания до использования в салатах и пюре, что обеспечивает широкое применение в домашнем и промышленном использовании.
