Картофель сорта Санте — это среднеранний столовый сорт, выведенный голландской селекционной компанией Agrico B.A. Он отличается высокой урожайностью и хорошей адаптивностью к различным типам почв и климатическим условиям, что делает его подходящим для выращивания в Украине, средней полосе и южных регионах России. Клубни имеют овальную или округлую форму, светло-желтый цвет и массу от 90 до 120 граммов. Содержание крахмала в клубнях составляет от 10 до 14%, что влияет на их кулинарные свойства — картофель плохо разваривается, поэтому его чаще используют для приготовления различных блюд и салатов, а также для жарки. Мякоть клубней не темнеет при нарезании, что является дополнительным преимуществом для кулинарного использования.
Кусты картофеля Санте крупные и раскидистые, под одним кустом формируется не менее десяти клубней. В период цветения на верхушках кустов появляются компактные белые цветы. Сорт обладает хорошей устойчивостью к ряду заболеваний, в частности, был выведен с повышенной устойчивостью к фитофторозу, хотя по ботве все же подвержен этому заболеванию и восприимчив к парше обыкновенной. Благодаря этим качествам и высокой урожайности, достигающей до 570 центнеров с гектара, сорт пользуется популярностью среди фермеров и дачников.
Для успешного выращивания картофеля Санте важен правильный уход, особенно систематический и достаточный полив, так как культура предпочитает влажный грунт. В промышленных масштабах рекомендуется использовать автоматический полив с помощью шлангов с боковыми отверстиями, что обеспечивает равномерное увлажнение и возможность добавления удобрений в воду. Такой подход способствует получению стабильных и высоких урожаев. В целом, сорт Санте сочетает в себе отличные вкусовые качества, высокую продуктивность и адаптивность, что делает его одним из востребованных сортов картофеля для различных регионов.
