Пшеница мягкая озимая сорта БАИР представляет собой среднеранний или среднеспелый полукарликовый сорт Triticum aestivum L., адаптированный для выращивания в различных регионах, включая Средневолжский и Нижневолжский регионы, а также Республику Калмыкия. Вегетационный период сорта варьируется от 223 до 325 дней в зависимости от региона, что позволяет эффективно использовать его в разных климатических условиях. Сорт характеризуется умеренной или повышенной зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью, что обеспечивает стабильность урожая даже в сложных погодных условиях. Масса 1000 зерен составляет от 34 до 44 граммов, что свидетельствует о хорошем качестве зерна.
БАИР обладает устойчивостью к ряду заболеваний, включая бурую и желтую ржавчину, пыльную и твердую головню, мучнистую росу и септориоз колоса. Умеренная устойчивость к этим болезням способствует снижению потерь урожая и уменьшению необходимости в интенсивной химической защите. Низкорослая и полукарликовая форма растения снижает риск полегания, что дополнительно повышает надежность и качество урожая.
Сорт БАИР широко применяется в пищевой и кормовой промышленности благодаря высокому качеству зерна. Он используется для производства муки, хлебобулочных изделий, кондитерских продуктов, а также в производстве соленых орехов и других продуктов питания. Высокая урожайность и адаптивность сорта делают его привлекательным выбором для сельскохозяйственных производителей, стремящихся получить стабильный и качественный урожай пшеницы.
