Картофель сорта Гранада — это среднеспелый столовый сорт, выведенный немецкой компанией Solana GmbH & Co. KG в 2014 году. Период вегетации составляет от 70 до 100 дней, в течение которых формируются выровненные клубни овально-продолговатой формы весом до 250 грамм. Кожура корнеплодов имеет желтоватый оттенок с гладкой поверхностью и малозаметными глазками, а мякоть светло-желтого цвета отличается нежным вкусом и ароматом. Этот сорт отличается высокой урожайностью и привлекательным товарным видом, что делает его востребованным среди дачников и фермеров.
Гранада универсальна в кулинарном применении: клубни подходят для варки, жарки, приготовления пюре и салатов, особенно хорошо раскрываясь при приготовлении на барбекю. Мякоть картофеля среднеразваристая, не разваривается и практически не меняет цвет при термической обработке. Благодаря высокой жаростойкости и устойчивости к засухе, сорт успешно выращивается на различных типах почв, включая регионы с жарким и засушливым климатом.
Одним из ключевых преимуществ сорта является его высокая устойчивость к широкому спектру заболеваний и вредителей, таких как рак картофеля, парша, фитофтора, ризоктониоз, золотистая картофельная цистообразующая нематода, полосчатая морщинистая мозаика и вирус скручивания листьев. Кроме того, Гранада обладает отличной лежкостью — до 94%, с низкой склонностью к прорастанию, что обеспечивает длительное хранение без потери качества и товарного вида.
