Картофель сорта Dido представляет собой среднепоздний столовый голландский сорт с овальными клубнями, который отличается высокой товарной урожайностью и хорошими потребительскими качествами. Период вегетации составляет от 95 до 110 дней, что позволяет использовать его в различных климатических условиях, особенно в Центральном регионе России. Клубни имеют массу от 105 до 159 грамм, кожура желтого цвета, а мякоть кремовая. Содержание крахмала варьируется в пределах 15,0-17,7%, что делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления: запекания, варки, жарки, пюре и особенно подходит для производства картофеля фри. Вкус картофеля Dido оценивается как хороший, а кулинарный тип CD подтверждает его универсальность в кулинарии.
Растение характеризуется средневысоким ростом и полупрямостоячим типом, с крупными зелеными листьями и венчиком среднего размера. Клубни имеют мелкие или средней глубины глазки, что облегчает их обработку и очистку. Урожайность сорта варьируется от 235 до 457 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 488 центнеров, что значительно превышает стандарты ряда других сортов. Товарность клубней находится в диапазоне 85-96%, а лежкость достигает 97%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.
Сорт Dido обладает высокой устойчивостью к ряду болезней и вредителей, включая вирус скручивания листьев, золотистую цистообразующую картофельную нематоду и рак картофеля. При этом он средневосприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, что требует соблюдения агротехнических мер для предотвращения заболеваний. Оригинатором сорта является голландская компания AARDAPPELKWEEKBEDRIJF MAATSCHAP BOERHAVE V.O.F., что подтверждает его европейское качество и адаптацию к современным требованиям сельского хозяйства.
