Картофель ELAIA представляет собой высококачественный семенной картофель элитных сортов, предназначенный для различных способов приготовления, включая варку, жарку, запекание, а также использование в салатах, супах, чипсах и диетическом питании. В ассортименте представлены сорта с разными характеристиками, что позволяет подобрать оптимальный вариант для конкретных нужд и предпочтений. Картофель отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к механическим повреждениям, что обеспечивает сохранность и привлекательный товарный вид при транспортировке и хранении.
Среди сортов, входящих в категорию ELAIA, можно выделить среднеранний сорт Электра с высокой урожайностью. Плоды этого сорта имеют ровную овально-округлую форму и желтый цвет с светло-желтой мякотью, содержащей около 18% сухих веществ. Электра хорошо подходит для промышленного выращивания и широко используется в кулинарии, особенно для жарки, приготовления фри и салатов благодаря своей стойкости и отличным вкусовым качествам.
Также в линейке представлен среднеспелый столовый сорт Аляска, внесенный в государственный реестр в 2020 году. Растения этого сорта имеют полупрямостоячий тип с темно-зелеными листьями и средним размером венчика. Картофелины овальной формы с красной кожицей и кремовой мякотью характеризуются низкой развариваемостью и содержанием крахмала от 14 до 18,5%. Вкус сорта оценивается как хороший и отличный, а потенциальная урожайность при правильной агротехнике достигает 82 тонн с гектара, что делает его привлекательным для фермеров и потребителей.
