Картофель сорта Сильвана представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом вегетации от 110 до 125 дней. Растение высокое, промежуточного типа с полупрямостоячей формой куста и светло-зелеными листьями среднего размера. Клубни преимущественно округло-овальные, с гладкой желтой кожурой и светло-желтой мякотью, массой от 90 до 148 грамм. Глазки неглубокие, что облегчает очистку. Содержание крахмала варьируется в пределах 13,6-15,3%, что обеспечивает картофелю хороший вкус и слабую рассыпчатость при варке, что делает его универсальным для приготовления супов, пюре и рагу.
Сорт отличается высокой товарной урожайностью, достигающей от 165 до 375 центнеров с гектара, а в отдельных регионах максимальные показатели могут достигать 448 центнеров. В одном кусте формируется от 9 до 12 клубней, что способствует стабильному и высокому урожаю. Товарность клубней находится на уровне 84-96%, а лежкость достигает 91%, что обеспечивает хорошую сохранность продукции при хранении.
Сильвана обладает хорошей устойчивостью к ряду болезней, включая возбудителя рака картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, мучнистую паршу, черную ножку, паршу обыкновенную и сухую гниль. Сорт умеренно восприимчив к фитофторозу клубней и вирусным заболеваниям. Благодаря своей засухоустойчивости и адаптивности к различным климатическим условиям, Сильвана является надежным выбором для выращивания в Центральном и Волго-Вятском регионах России.
