Картофель сорта Талент представляет собой среднеранний столовый сорт с вегетационным периодом от 90 до 110 дней. Клубни имеют удлиненно-овальную форму, гладкую слегка сетчатую поверхность кожуры и желтый цвет как кожуры, так и мякоти. Средний размер клубней варьируется от среднего до большого, а масса составляет примерно 90-140 грамм. Глубина глазков мелкая, что облегчает очистку. Сорт отличается высоким товарным видом и превосходными вкусовыми качествами, относясь к вкусовой группе ВС. Содержание крахмала в клубнях составляет от 14,2% до 17%, что делает Талент подходящим для различных способов приготовления, включая столовое использование, а также переработку на картофель фри и сушеный картофель. Клубни характеризуются очень низкой склонностью к потемнению как в сыром виде, так и после варки, что сохраняет привлекательный внешний вид и качество продукта. Сорт отличается высокой стабильностью качества и отличным вкусом, что делает его универсальным и востребованным. Талент обладает высокой устойчивостью к широкому спектру заболеваний и вредителей, включая рак картофеля, черную ножку, паршу, ризоктониоз, фитофтороз клубней и ботвы, вирус Y, а также к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и различным видам мозаики. Кроме того, сорт отличается очень длительным периодом хранения с сохранением товарных и вкусовых качеств, что делает его выгодным для длительного хранения и транспортировки.
