Картофель сорта Традиция является среднеспелым и был внесён в Реестр сортов растений Украины в 2019 году. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей до 60 тонн с гектара, а продуктивность одного куста составляет от 18 до 25 клубней или 1,5-2 кг. Вегетационный период культуры длится 70-78 дней, что позволяет эффективно планировать сбор урожая.
Клубни сорта Традиция имеют правильную округлую или слегка вытянутую овальную форму, белого или светло-жёлтого цвета с тонкой кожурой. Мякоть кремовая, с содержанием крахмала 16-17%, что обеспечивает насыщенный классический вкус. Благодаря этим качествам картофель отлично подходит для приготовления жареной картошки, салатов и картофеля фри. Кроме того, клубни отличаются высокой однородностью и устойчивостью к механическим повреждениям.
Сорт Традиция обладает высокой устойчивостью к ряду распространённых заболеваний, таких как гниль, фитофтора, ризоктониоз, рак и морщинистая мозаика. Он адаптирован для выращивания на всех типах почв и во всех климатических зонах Украины, что делает его универсальным и надёжным выбором для фермеров и садоводов. Картофель этого сорта является ценным пищевым продуктом, содержащим крахмал, витамины и минералы.
