Картофель сорта Красная рута представляет собой среднепоздний столовый сорт с вегетационным периодом от 125 до 135 дней. Клубни овальной формы с красной кожурой и белой мякотью обладают высокими вкусовыми качествами и средним размером. В одном кусте формируется от 14 до 16 клубней, которые отличаются высоким товарным видом и подходят для механизированной уборки, что делает этот сорт удобным для крупномасштабного выращивания.
Сорт характеризуется высоким содержанием крахмала — около 18,5%, что делает его универсальным для различных кулинарных целей. Красная рута отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля и фитофтороз листьев и клубней. Также сорт обладает хорошей стойкостью к парше обыкновенной и средней устойчивостью к мокрой бактериальной гнили, что способствует сохранению урожая и снижению потерь при хранении.
Урожайность сорта достигает 44-50,7 тонн с гектара. Картофель хорошо переносит механические повреждения и отличается высокой лежкостью. Он положительно реагирует на повышенные дозы удобрений и орошение, что позволяет успешно выращивать его на различных типах почв. Благодаря этим качествам Красная рута является выгодным выбором для фермеров, стремящихся получить качественный и устойчивый к болезням урожай.
