Картофель сорта "Vienna" представляет собой раннеспелый столовый сорт с вегетационным периодом 60–70 дней, что позволяет проводить первую уборку уже через 45–50 дней после появления всходов. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей до 40 тонн с гектара при оптимальных условиях, и стабильной продуктивностью даже в неблагоприятных климатических и почвенных условиях. "Vienna" хорошо адаптируется к различным типам почв и отличается высокой товарностью клубней, что делает его востребованным как среди фермеров, так и среди потребителей.
Клубни сорта имеют удлиненно-овальную форму с мелкими глазками и гладкой поверхностью кожуры светло-желтого цвета. Мякоть также светло-желтая, с содержанием крахмала от 12 до 15,9%, что обеспечивает оптимальный баланс между рассыпчатостью и плотностью при приготовлении. Средняя масса товарного клубня составляет от 81 до 104 грамм. Высокие вкусовые качества оцениваются на 8 из 10, что подтверждает универсальность использования "Vienna" в кулинарии.
Сорт обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая нематод, черную ножку, паршу, ризоктониоз, фитофтороз клубней и ботвы, а также к вирусам Y и скручивания листьев. Кроме того, "Vienna" демонстрирует хорошую лежкость — до 96%, что позволяет хранить урожай длительное время без потери качества. Рекомендуется к выращиванию в центральных регионах, где проявляет лучшие показатели урожайности и устойчивости.
