Картофель сорта Витара представляет собой раннеспелый сорт с периодом созревания от 65 до 70 дней. Клубни имеют овальную форму среднего размера, весом от 90 до 205 грамм, с гладкой белой кожурой и желтой мякотью. Крахмалистость клубней варьируется в пределах 14,5-16,3%, что делает этот сорт разваристым и вкусным, идеально подходящим для различных кулинарных целей. Глазки у клубней мелкие и неглубокие, что облегчает их очистку и обработку. Сорт отличается средней устойчивостью к таким заболеваниям, как фитофтороз клубней и листьев, а также к парше и механическим повреждениям. Картофель Витара рекомендуется выращивать на песчаных почвах, что способствует оптимальному развитию растения. Урожайность сорта может достигать от 205 до 440 центнеров с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности. Растение формирует высокий прямой куст с венчиком цветов светло-красно-фиолетового цвета. Для посадки рекомендуется использовать схему 70 х 40 см с глубиной заделки клубней 8-10 см, а также соблюдать агротехнические меры, включая поддержание рыхлости почвы и регулярное удаление сорняков. Оптимальными предшественниками для посадки являются многолетние травы, озимые культуры, зернобобовые и однолетние травы. Пищевая ценность картофеля Витара составляет около 80 ккал на 100 грамм продукта, с содержанием белков 2 г, жиров 0,4 г и углеводов 16,3 г. Продукт поставляется в вакуумной упаковке весом 500 грамм, что обеспечивает сохранность свежести и качества в течение 14 суток при температуре хранения от 1 до 4 градусов Цельсия. Производитель — ООО «Ви-талия», страна происхождения — Украина. Такой картофель подходит как для столового употребления, так и для кормовых целей, что делает его универсальным и востребованным сортом.
