Картофель сорта Anosta представляет собой раннеспелый сорт, выведенный голландской компанией «Агрико» и допущенный к использованию в Центральном регионе с 1993 года. Этот сорт характеризуется периодом созревания около 50–60 дней, что позволяет получать ранний урожай. Растения прямостоячие с зелеными или слегка окрашенными у основания стеблями, а цветки имеют белый венчик. Клубни Anosta округло-овальной формы, среднего размера, с гладкой желтой кожурой и светло-желтой мякотью, обладающей хорошей текстурой и привлекательным внешним видом.
Anosta отличается высокой устойчивостью к ряду болезней, включая рак картофеля, золотистую картофельную нематоду (PCN Ro1, Ro4), фитофтороз, а также устойчивостью к скручиванию листьев и парше обыкновенной. Средняя восприимчивость отмечается к ризоктониозу, вирусным заболеваниям и сухим гнилям. Благодаря этим качествам сорт демонстрирует стабильную высокую урожайность с минимальным количеством нестандартных клубней, что снижает потери при сборе и транспортировке.
Клубни Anosta имеют массу от 71 до 134 грамм, содержат 14–16% крахмала и 1,3–1,9% белка, что делает их универсальными для различных кулинарных целей. Картофель подходит как для столового употребления, так и для производства чипсов и картофеля фри. Мякоть сохраняет форму при термической обработке, не разваривается и сохраняет приятный вкус, что делает сорт удобным для приготовления салатов, гарниров и легких блюд. Выращивание возможно на открытых грунтах с посевом в мае при схеме 60 х 35 см и глубине 8–10 см.
