Картофель сорта Ароза представляет собой раннеспелый и ультраранний сорт, выведенный немецкими селекционерами компании Solana GmbH&CO KG в конце 90-х годов. Срок созревания составляет от 30-35 дней для первой копки до 70-75 дней для полного сбора урожая. Растение полупрямостоячее с зелеными листьями среднего и крупного размера, а клубни овальной формы имеют нежно-розовую или красную кожуру и сливочно-желтую мякоть. Средняя масса клубней варьируется от 70 до 150 грамм, а один куст способен дать от 14 до 17 штук. Содержание крахмала в клубнях достигает 12,2-14,3%, что делает этот сорт идеальным для приготовления картофеля фри и чипсов.
Сорт Ароза отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Товарная урожайность составляет от 188 до 248 центнеров с гектара, что значительно превышает показатели стандартных сортов. Картофель устойчив к возбудителю рака, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, а также обладает умеренной устойчивостью к фитофторозу и высокой устойчивостью к морщинистой и полосчатой мозаикам. Кроме того, сорт демонстрирует хорошую лежкость клубней — до 95%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.
Ароза отличается неприхотливостью к погодным условиям и типу почвы, что позволяет выращивать его без дополнительного полива. Сорт легко адаптируется к различным климатическим условиям, подходит для механизированного сбора урожая и обладает стабильной высокой продуктивностью. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальному назначению, этот картофель широко используется как в домашнем, так и в промышленном производстве продуктов из картофеля.
