Fabula — среднеранний сорт столового картофеля, выведенный в Нидерландах, который отличается высокой урожайностью и хорошими характеристиками клубней. Период вегетации составляет от 115 до 125 дней, при этом товарный урожай можно собирать уже через 75-90 дней после посадки. Кусты у сорта прямостоячие, высокие или средние, с сильно ветвящимися стеблями и оливково-зелеными полуоткрытыми листьями. Цветки крупные, красно-фиолетовые. В одном кусте формируется от 6 до 8 клубней овальной формы, массой от 120 до 145 граммов.
Клубни Fabula имеют светло-желтую или телесную кожуру и желтую мякоть с плотной текстурой, содержащую от 10,2 до 12,6% крахмала. Они хорошо держат форму при термообработке, слабо развариваются, что делает их универсальными в кулинарии: их можно жарить, запекать, готовить во фритюре и варить в мундире. Благодаря крупным и выровненным клубням сорт отлично подходит для традиционного рынка и различных способов приготовления.
Особое преимущество Fabula — высокая устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням. Сорт демонстрирует хорошую засухоустойчивость и стойкость к механическим повреждениям. Он устойчив к таким заболеваниям, как рак, фитофтороз клубней, парша обыкновенная, вирусы Y и PLRV, а также к нематоде и синякам. Эти качества делают Fabula популярным выбором среди производителей картофеля, особенно в регионах с жарким и засушливым климатом.
