Сельдерей Балена F1 — среднеранний гибридный сорт корневого сельдерея нидерландской селекции, разработанный компанией Bejo Zaden. Вегетационный период составляет около 140 дней, что позволяет выращивать его в открытом грунте рассадным способом. Растение отличается высокой холодостойкостью и способностью адаптироваться к различным климатическим условиям и типам почв, что обеспечивает стабильные урожаи вне зависимости от региона и погодных условий. Рассаду рекомендуется высаживать в грунт под укрытие в марте, а в жаркие месяцы важно контролировать полив для сохранения качества урожая. Корнеплоды сорта Балена имеют округлую форму, гладкую поверхность без антоциановой окраски и внутренних полостей. Средняя масса корнеплода достигает 1-2 кг. Мякоть белая, плотная, сочная и мясистая, без пустот, что делает этот сельдерей универсальным для употребления в свежем виде, сушки и термической обработки. Корнеплоды сохраняют белизну после приготовления и обладают высоким содержанием сухих веществ, что положительно влияет на вкусовые качества и питательную ценность. Сорт отличается отличной товарностью и транспортабельностью, позволяя сохранять внешний вид и качество при длительном хранении до 6 месяцев. Урожайность составляет около 4 кг с квадратного метра, что делает Балену выгодным выбором для коммерческого выращивания и реализации на свежем рынке. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения, сельдерей Балена подходит как для домашнего выращивания, так и для промышленного производства.
