Сельдерей сорта Танго (Tango) представляет собой среднеспелый черешковый сорт, выведенный компанией Bejo Zaden, предназначенный для получения сочных и мясистых черешков длиной до 50 см и шириной 3-4 см. Растение формирует вертикальную розетку с листьями светло-зеленого или темно-зеленого оттенка и голубовато-зелеными, изогнутыми черешками без волокон. Масса розетки достигает около 1 кг. Сорт отличается высокой урожайностью — от 1,9 до 3,7 кг на квадратный метр, а также устойчивостью к цветушности и ржавчине, что обеспечивает стабильное плодоношение даже в условиях засушливого и жаркого климата. Вегетационный период составляет примерно 60-65 дней, выращивание осуществляется рассадным способом с посевом в кассеты и последующей высадкой при появлении трех листочков.
Для успешного выращивания сельдерея Танго рекомендуется выбирать солнечные участки с нейтральной или слабокислой почвой, обеспечивать регулярный и достаточный полив из расчета около 20 литров на квадратный метр, а также проводить рыхление и подкормки. Недостаток или избыток влаги негативно сказываются на качестве и количестве урожая. Черешки сорта обладают плотной мякотью и соковитой структурой, что делает их идеальными для свежего потребления, консервации, заморозки и сушки. Благодаря широкой основе у основания черешков их удобно связывать в пучки, что особенно ценно для реализации на рынках и в гипермаркетах.
Помимо кулинарных достоинств, сельдерей Танго обладает лечебными свойствами: в его зелени содержатся витамины А, С, В1, В2, РР, а также калий, фосфор и кальций. Регулярное употребление способствует улучшению аппетита, повышению тонуса организма, нормализации обмена веществ и благотворно влияет на нервную систему и качество сна. Сорт хорошо хранится при температуре около 0°C и отличается высокой транспортабельностью, что позволяет сохранять свежесть и вкусовые качества в течение длительного времени.
