Сельдерей Артур — это черешковый сорт, разработанный нидерландской семенной компанией Rijk Zwaan, предназначенный для выращивания в открытом грунте в летне-осенний период. Вегетационный период составляет около 110-115 дней от появления всходов до технической зрелости. Растение формирует вертикально растущий, компактный куст с глянцевыми, гладкими листьями средне-зеленого цвета и хорошо заполненными черешками. Отсутствие боковых побегов облегчает уборку и способствует однородности продукции, что делает сорт привлекательным как для свежего рынка, так и для переработки. Для успешного выращивания сельдерея Артур рекомендуется выбирать хорошо освещённые участки с нейтральной или слабощелочной почвой, предпочтительно супесчаной или суглинистой. Высадка рассады проводится в первой половине мая, при этом важны регулярный полив (примерно раз в неделю при умеренной температуре), рыхление почвы, подкормки и защита от вредителей. При соблюдении севооборота сорт устойчив к типичным заболеваниям, что обеспечивает стабильный и качественный урожай. Сельдерей Артур отличается прекрасным товарным видом: плоды имеют плоскоокруглую форму, массу от 200 до 300 грамм, не содержат антоцианов, обладают характерным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Черешки и листья сочные и приятные на вкус, их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Сорт широко применяется в кулинарии — для приготовления салатов, горячих блюд, выпечки и консервации. Урожайность зелени достигает до 5,9 кг с квадратного метра, что делает Артур выгодным выбором для фермеров и садоводов.
