Картофель сорта Альбатрос представляет собой среднеранний сорт с периодом созревания 80-95 дней, отличающийся высоким содержанием крахмала в пределах 18,3-22,1%. Клубни овальной формы с мелкими глазками, массой от 64 до 106 грамм, имеют желтую кожуру и мякоть. Сорт характеризуется высоким содержанием сухого вещества и низким уровнем восстанавливающихся сахаров, что делает его особенно востребованным для производства чипсов, картофеля фри и других сухих картофелепродуктов. Вкусовые качества хорошие, кулинарный тип D, что позволяет использовать его также для приготовления пюре и запекания.
Урожайность сорта Альбатрос высокая и стабильная, варьируется от 117 до 166 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 213 центнеров на гектар, что значительно превышает стандарты сортов Голубизна и Бронницкий. Растения полупрямостоячие, с листьями среднего размера и белыми цветками. Количество клубней в кусте составляет от 5 до 12 штук. Товарность клубней находится на уровне 80-94%, а лежкость достигает 88%, что обеспечивает длительное хранение и сохранность продукции.
Сорт отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, морщинистую и полосчатую мозаики, а также скручивание листьев. Умеренно восприимчив к фитофторозу ботвы и клубней, а также подвержен поражению паршой обыкновенной. Благодаря сочетанию высокой урожайности, отличных технологических и вкусовых качеств, а также устойчивости к болезням, картофель Альбатрос является привлекательным выбором как для перерабатывающей промышленности, так и для столового потребления.
