Картофель сорта Бео относится к раннеспелым культурам, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растения имеют полупрямой тип роста, а цветы окрашены в белый цвет. Клубни картофеля овально-округлой формы с поверхностными глазками, вес одной картофелины варьируется от 93 до 170 грамм. Кожура у клубней гладкая и желтого цвета, а мякоть светло-желтая, при этом она не темнеет ни при нарезке, ни при термической обработке, что делает этот сорт особенно привлекательным для кулинарного использования. Содержание крахмала в картофеле Бео находится в пределах 18-19%, что обеспечивает отличные технологические свойства для производства картофельных чипсов и других продуктов. Благодаря этому, сорт широко применяется в пищевой промышленности и домашнем приготовлении. Кроме того, картофель отличается хорошей лежкостью, что позволяет хранить урожай длительное время без потери качества. Сорт Бео обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям и повреждениям. Он устойчив к нематодам, парше и гниению, а также хорошо переносит механические повреждения при уборке и транспортировке. Эти характеристики делают его надежным выбором для фермеров и потребителей, стремящихся получить качественный и вкусный картофель с минимальными потерями.
