Картофель Blue Belle — среднепоздний столовый сорт английской селекции, характеризующийся высокой урожайностью и отличной адаптивностью к различным климатическим и почвенным условиям. Период вегетации составляет от 90 до 110 дней, что позволяет выращивать этот сорт в разнообразных регионах. Клубни имеют овальную форму с ровной поверхностью и тупыми загнутыми концами, их масса достигает до 180 грамм, а количество клубней в кусте варьируется от 15 до 20 штук. Урожайность сорта может достигать 300-550 центнеров с гектара, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Кожура клубней Blue Belle гладкая, полутолстая и плотная, с золотисто-желтым оттенком и характерными розовыми или сине-пурпурными вкраплениями, напоминающими улыбку, расположенными вокруг глазков. Мякоть кремового или бледно-желтого цвета, мелкозернистая и гладкая, с плотной восковой консистенцией. Содержание крахмала в клубнях составляет от 8 до 14%, что обеспечивает универсальность использования картофеля в кулинарии. Blue Belle подходит для приготовления салатов, супов, жарки и запекания, при этом мякоть не изменяет цвет при термической обработке, сохраняя привлекательный внешний вид и вкус. Сорт обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям и хорошей лёжкостью (до 93%), что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Blue Belle устойчив к таким заболеваниям, как рак картофеля, вирус Yo и фитофтора ботвы, однако может поражаться нематодами, сухой гнилью, черной ножкой и фитофторозом клубней после созревания. Благодаря своим адаптивным свойствам и устойчивости к неблагоприятным факторам, этот сорт является надежным выбором для выращивания в различных условиях и обеспечивает стабильный и качественный урожай.
