Картофель сорта VIVIANA относится к среднеранним сортам с вегетационным периодом 70-75 дней. Клубни имеют округло-овальную форму, светло-желтую кожуру и кремовую мякоть, которая отличается слабо рассыпчатой структурой и великолепным маслянистым вкусом. Средний размер клубней составляет 30-45 мм, масса товарного клубня варьируется от 60 до 120 грамм. Содержание сухих веществ и крахмала находится в пределах 13-15%, что делает этот сорт универсальным для различных способов приготовления без изменения цвета после термической обработки.
Сорт VIVIANA характеризуется высокой урожайностью — от 40 до 70 тонн с гектара, а также хорошей лежкостью при хранении, достигающей 87%. Картофель устойчив к механическим повреждениям и синякам, что важно при уборке и транспортировке. Для успешного выращивания рекомендуется избегать посадки в холодную почву и предварительно прогревать клубни. Также целесообразно применять фунгициды для защиты от альтернариоза и соблюдать оптимальную глубину посадки и освещение.
Особое внимание уделено устойчивости сорта к различным болезням и вредителям. VIVIANA обладает повышенной устойчивостью к нематоде, фитофторозу клубней, парше обыкновенной, вирусам PVY и PVA, а также к раку картофеля, черной ножке, бурой пятнистости и скручиванию листьев. Засухоустойчивость сорта также находится на хорошем уровне, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях с минимальными потерями урожая.
