Картофель сорта Wendy представляет собой среднеранний столовый сорт немецкой селекции, выведенный фирмой Norika Nordring-kartofelzucht-und Vermehrungs-GmbH и включённый в государственный реестр селекционных достижений России в 2014 году. Растение средней высоты, полупрямостоячее, с крупными светло-зелёными листьями и мелким до среднего венчиком. Клубни овальной формы с мелкими глазками, имеют гладкую кожуру и жёлтую мякоть, которая не темнеет при нарезке. Масса товарного клубня варьируется от 92 до 120 грамм, а содержание крахмала составляет 14,3-15,0%, что обеспечивает хорошую питательную ценность и вкусовые качества.
Сорт отличается высокой урожайностью, которая в среднем составляет от 175 до 328 центнеров с гектара, а в благоприятных условиях может достигать до 380 центнеров с гектара, что значительно превышает показатели стандарта Невский. Товарность клубней находится в диапазоне 79-94%, а лежкость достигает 95%, что делает этот сорт привлекательным как для личного выращивания, так и для промышленного производства. Wendy хорошо адаптируется к различным почвам и климатическим условиям, что расширяет возможности его культивирования.
Одним из ключевых преимуществ сорта является его высокая устойчивость к ряду заболеваний, включая возбудителя рака картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, фитофтороз и паршу обыкновенную. Эти качества обеспечивают стабильность урожая и снижают необходимость в интенсивной химической защите. Картофель Wendy обладает отличным вкусом и слабой развариваемостью, что делает его универсальным для различных способов приготовления.
